рус
Выберите язык
  • рус
  • en

Идеальные вкус и текстура не создаются случайно

Новость
21 октября 2025

Идеальные вкус и текстура не создаются случайно

Каждая новая добавка в мороженом проходит не только лабораторные тесты, но и живую, честную дегустацию.

На видео — как раз те самые образцы с нашими решениями, которые мы будем дегустировать

Предстоит нелегкая работа, но мы держимся (и ложки из рук не выпускаем).

Публикации блога

Рождение продукта — от идеи до полки
Новость
Рождение продукта — от идеи до полки
27 июля 2026
Творожный продукт с вариативной текстурой — без лишних стабилизаторов на складе
Новость
Творожный продукт с вариативной текстурой — без лишних стабилизаторов на складе
23 июля 2026
Мороженое, которое не подводит — даже в жару
Новость
Мороженое, которое не подводит — даже в жару
14 июля 2026
Что делает шоколадную массу технологичной?
Новость
Что делает шоколадную массу технологичной?
10 июля 2026
Ореховая паста без "масляной лужи" сверху — это реально
Новость
Ореховая паста без "масляной лужи" сверху — это реально
29 июня 2026
Сладкий бизнес без лишних рук — разбираем по пунктам
Новость
Сладкий бизнес без лишних рук — разбираем по пунктам
22 июня 2026
Мороженое, которое не плывет в руках? Есть такая технология
Новость
Мороженое, которое не плывет в руках? Есть такая технология
22 мая 2026
Мороженое — это серьёзно
Новость
Мороженое — это серьёзно
15 мая 2026
Одна основа — бесконечные возможности
Новость
Одна основа — бесконечные возможности
14 мая 2026
Протеиновые батончики и конфеты: тренд, который требует технологических решений
Новость
Протеиновые батончики и конфеты: тренд, который требует технологических решений
31 марта 2026
Новинка от АСИЛАБ — готовое решение для бисквитных рулетов
Новость
Новинка от АСИЛАБ — готовое решение для бисквитных рулетов
27 марта 2026
Мороженое крем-брюле как у лидера рынка — возможно ли повторить?
Новость
Мороженое крем-брюле как у лидера рынка — возможно ли повторить?
11 марта 2026
Белок снова в центре внимания!
Новость
Белок снова в центре внимания!
05 марта 2026
АСИЛАБ на Ассортиматике 2026
Новость
АСИЛАБ на Ассортиматике 2026
27 февраля 2026
Заморозка без трещин: как сохранить качество теста
Новость
Заморозка без трещин: как сохранить качество теста
26 февраля 2026
Сметанный продукт без сюрпризов по консистенции и отличными экономическими показателями
Новость
Сметанный продукт без сюрпризов по консистенции и отличными экономическими показателями
02 февраля 2026
Очередная находка
Новость
Очередная находка
21 января 2026
АСИЛАБ изучает мировой рынок
Новость
АСИЛАБ изучает мировой рынок
16 декабря 2025
Галя, у нас замена!
Новость
Галя, у нас замена!
10 декабря 2025
АСИЛАБ расширяет горизонты!
Новость
АСИЛАБ расширяет горизонты!
04 декабря 2025
Мы используем cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Принять