Добавки в сливки для взбивания

Благодаря своим многофункциональным свойствам, Palsgaard® Citrem 3212 используется в широком спектре продуктов, в качестве эмульгатора для эмульсий типа «вода в масле», например, в маргаринах для жарки. Также наблюдаются положительные эффекты при применении в качестве системы эмульгаторов д...

Асилаб® Асикрем 01 смесь стабилизаторов, разработанная для производства натуральных сливок для взбивания.