Добавки для бараночных изделий

Palsgaard® DMG 0093 используется при производстве широкого круга продуктов: при производстве хлебобулочных изделий и продуктов, содержащих крахмал - как эмульгатор, образующий комплексы с крахмалом, а также при производстве маргаринов и аналогичных продуктов – как эмульгатор эмульсий «вод...

Palsgaard® DMG 0291 Гранулы применяется в качестве эмульгатора для производства низкожирных маргаринов, спредов, шортенингов и т.д.

Palsgaard® DMG 0295 применяется в качестве эмульгатора для производства низкожирных и очень низкожирных маргаринов и спредов

Palsgaard® DMG 5600 – наименование дистиллированных моноглицеридов, полученных из жирных кислот растительного происхождения. Palsgaard® DMG 5600 – используется для производства хлебобулочных изделий, включающих муку и/или крахмал, когда процесс смешивания происходит при комнатной температур...

Palsgaard® DMG 5601 – марка дистиллированных моноглицеридов, полученных из жирных кислот растительного происхождения. Palsgaard® DMG 5601 – используется для производства хлебобулочных изделий, включающих муку и/или крахмал, когда процесс смешивания происходит при комнатной температуре....

Palsgaard® DMG 5611 – марка дистиллированных моноглицеридов, полученных из жирных кислот растительного происхождения. Palsgaard® DMG 5611 – используется для производства хлебобулочных изделий, включающих муку и/или крахмал, когда процесс смешивания происходит при комнатной температуре....

Palsgaard® DMG 5613 – марка дистиллированных моноглицеридов, полученных из жирных кислот растительного происхождения. Palsgaard® DMG 5613 – используется для производства хлебобулочных и мучных изделий, включающих муку и/или крахмал, когда процесс смешивания происходит при комнатной температу...

Palsgaard® DMG 5630 – эмульгатор, специально разработанный для промышленного производства дисперсий, которые используются вскоре после их приготовления. Palsgaard® DMG 5630 – прекрасный эмульгатор для промышленного приготовления всех видов теста (аэрированного и не аэрированного). Благодаря своим ф...

Palsgaard® SSL 3426 – фирменное название стеароиллактилата натрия (SSL), являющегося одним из наиболее часто используемых улучшителей теста. SSL используется преимущественно для производства хлеба, а также мучных кондитерских изделий....