Palsgaard® CheeseSpread 815 разработан для производства плавленого
сыра, сливочного сыра и аналогичных продуктов. Используется также при
производстве продуктов с низким содержанием жира.
...
Асилаб® Асичиз 01 смесь стабилизаторов, разработанная для использования в
производстве термостабильных творожных сыров.
Оказывает минимальное влияние на вкус.