Что если один продукт может стать базой для крем чиза, начинки для чизкейка, творожного крема и сырников?
Именно это и есть Творожная основа для начинок с
Асилаб® Асиферм 310.
Пастообразный творожный продукт с высокой жирностью и 100% выходом при сквашивании термостатным способом.
Что получает производитель:
✅ Термостабильность — продукт держит форму при выпечке и не «плывёт» в готовом изделии
✅ 100% выход — никаких потерь при производстве, что напрямую влияет на себестоимость
✅ Готовая база для крем-чиза— минимум доработок, максимум результата
✅ Предсказуемость — стабильный результат от партии к партии
Где применяется?
- Мучные кондитерские изделия
- Чизкейки
- Сырники
- Творожные крема
- Творожный сыр
Универсальная база — это не компромисс. Это когда одно решение закрывает сразу несколько позиций в вашем ассортименте.
Разработано в Прикладном исследовательском Центре АСИЛАБ. Готово к запуску на вашем производстве.
Обращайтесь!
