Галя, у нас замена!

В последнее время к нам всё чаще обращаются клиенты с просьбой подобрать замену популярному эмульгатору для бисквитов, который сейчас находится на рынке в дефиците. Но не стоит бояться нехватки привычного ингредиента.

Мы предлагаем беспроигрышную замену дефицитному эмульгатору для бисквитов — решение от Palsgaard A/S — мирового лидера в области эмульгаторов и стабилизаторов:

• Emulpals® 116
• Palsgaard® SA 6610

Оба продукта — активированные взбивающие эмульгаторы, идеально подходящие для бисквитов, рулетов, кексов и маффинов.

• Позволяют вносить все ингредиенты одновременно — ускоряя производство
• Обеспечивают отличную аэрацию и стабильность теста
• Улучшают объём и структуру готовых изделий

При корректной перенастройке рецептуры различия с оригиналом минимальны — ваш покупатель не обнаружит разницы.