У нас есть элегантное решение сразу для трёх проблем при производстве молочных коктейлей с какао — Асилаб® Асимилк 150.
Это специальная смесь стабилизаторов и эмульгаторов для коктейлей с какао и напитков на основе рекомбинированного молочного или растительного сырья.
Решает:
- Выпадение осадка
- Бледный, «пустой» вкус
- Непрезентабельный вид
Что еще?
- Стабильность — без осадка и расслоения
- Насыщенный вкус и глубокий цвет
- Гладкую, но не вязкую текстуру
- Удобство — вносится при любой температуре, активируется при 65 °C
Готовьте коктейли, которые хочется и пить, и выставлять на полку!
