Заказать поставки Palsgaard® Emulpals 116 для производства продуктов питания

Palsgaard® Emulpals 116

Производитель

Palsgaard

Тип

Взбивающий эмульгатор в активной форме

Форма

Порошок белого цвета с кремовым оттенком

Срок хранения

18 месяцев

Упаковка

20 кг нетто, многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем

Уточнить детали

Область применения

Бисквиты, кексы, маффины Печенье

Документы

Профиль Palsgaard Emulpals 116.pdf

pdf

Как сделать (Эффективные рецептуры)

Как создать полезные торты для промышленного производства с эмульгатором «7в1» (семь кодов «Е» в одном)

Описание

Emulpals 116 продукт широкой области применения, который может быть использован в различных видах выпекаемых продуктов, например, в бисквитах, рулетах, кексах, смесях для домашнего использования и т.д., где все ингредиенты вносятся одновременно.

Показать всё

Характеристики

Обладает очень быстрой взбивающей способностью и обеспечивает превосходную аэрацию и объём теста даже после нескольких минут взбивания.
Обеспечивает мелкопористую и постоянную структуру выпеченных изделий.
Устойчив к ингредиентам, которые оказывают влияние на взбиваемость, например, какао порошок, растительное масло и др.

Показать всё

Уточнить детали

Palsgaard® Emulpals 116

Оплата и доставка

Уточнить детали