Palsgaard® PGMS 2202 может использоваться в качестве эмульгатора для
топпингов, маргаринов и жиров для мучных кондитерских изделий, пасты
для взбивания.
Обычно Palsgaard® PGMS 2202 используется в комбинации с
дистиллированными моноглицеридами и другими эмульгаторами
Palsgaard.