По каталогу
Искать по
  • По каталогу
  • По сайту
8 (495) 987-11-89
Консультация
8 (495) 987-11-89
Консультация
рус
Выберите язык
  • рус
  • en
Отраслевые решения
Возможности
Компания Контакты
Ассортиментный перечень PDF
8 (495) 987-11-89
127273, Россия, г. Москва, технопарк «Отрадное», ул. Отрадная, д. 2Б, стр. 9
Palsgaard® MDG 0054

Palsgaard® MDG 0054

  • Производитель
    Palsgaard
  • Тип
    Моно- и диглицериды жирных кислот
  • Форма
    Порошок белого цвета с кремовым оттенком
  • Срок хранения
    24 месяца
  • Упаковка
    20 кг нетто, многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем
Уточнить детали
Область применения
Спреды и маргарины с м.д.ж. 60-82%
Документы
Профиль Palsgaard MDG 0054.pdf
pdf
Описание
Palsgaard® MDG 0054 используется при производстве широкого круга продуктов: при производстве хлебобулочных изделий и продуктов, содержащих крахмал – как эмульгатор, образующий комплексы с крахмалом, а также при производстве маргаринов и аналогичных продуктов – как эмульгатор эмульсий «вода в масле».
Показать всё
Характеристики
  • Уменьшает поверхностное натяжение на границе вода-масло.
  • Облегчает образование эмульсии и обеспечивает стойкость эмульсии в процессе производства.
  • Обеспечивает получение стойкой и однородной эмульсии в конечном продукте.
  • Обеспечивает мелкодисперсное распределение воды в маргарине.
  • Увеличивает сроки хранения хлебобулочных изделий, замедляя процесс черствения.
  • Улучшает текстуру продуктов, содержащих крахмал.
Показать всё
Palsgaard® MDG 0054
Palsgaard® MDG 0054
Уточнить детали

Оплата и доставка

Оплата
Банковский перевод
Банковский перевод
Компания АСИЛАБ работает
с юридическими лицами и
индивидуальными предпринимателями. Расчет за товар осуществляется в безналичной форме.
Доставка
Самовывоз
Самовывоз
Преимущественной формой является самовывоз товара со склада АСИЛАБ.

К разделу Спреды и маргарины с м.д.ж. 60-82%