По каталогу
Искать по
По каталогу
По сайту
8 (495) 987-11-89
Консультация
Отраслевые решения
Молочное направление
Кисломолочные продукты
Сыры творожные для розницы
Сыры творожные HoReCa
Сывороточный напиток
Веганские напитки
Кулинарные сливки
Молочные сливки для взбивания
Смесь жидкая УВТ/UHT для молочного коктейля
Весь ассортимент
Спреды и Маргарины
Спреды и маргарины с м.д.ж. 60-82%
Спреды и маргарины низкожирные
Спреды и маргарины с м.д.ж. менее 41%
Повышение термоустойчивости
Маргарин для кремов и выпечки
Маргарин для слоёного теста
Весь ассортимент
Кремы для взбивания
Белковые КРМ
Безбелковые КРМ
Весь ассортимент
Как сделать (Эффективные рецептуры)
Безбелковый крем на растительных маслах для взбивания
Универсальный крем на растительных маслах для взбивания
Рецептура универсальный КРМ Асилаб Асикрем 451, Асилаб Асикрем 410
Показать всё
Мороженое
Льды фруктовые, молочные
Некапающий лёд
Мороженое молочное, сливочное и пломбир
Сорбет, щербет
Взбитые замороженные десерты (мусс, суфле)
Взбитые замороженные десерты на растительной основе
Смесь жидкая УВТ/UHT для мягкого мороженого
Весь ассортимент
Как сделать (Эффективные рецептуры)
Мороженое ирис
Мороженое Веган 10% Асилаб Асиайс 254
Мороженое Ирис Асилаб Асиайс 820, Асилаб Асикрем 04
Мороженое сливочное 10% Асилаб Асиайс 254
Мороженое некапающий лед Асилаб Асиайс 820
Смесь для мягкого мороженого 3.5% Асилаб Асиайс 02
Показать всё
Мучные кондитерские изделия
Бисквиты, кексы, маффины
Печенье
Пончики
Вафли
Пряники
Весь ассортимент
Как сделать (Эффективные рецептуры)
Маффины Palsgaard Emulpals 110
Бисквитный рулет Palsgaard SA 6600
Шоколадный бисквитный рулет Palsgaard® Emalpals 110
Брауни Palsgaard Emulpals 110, 6111
Вафли венские Palsgaard Emulpals 110, DMG 5611, SSL 3426
Глазурь CBS Palsgaard PGPR 4120, AMP 4455, STS 2007
Глазурь для вафельных конусов Palsgaard PGPR 4125
Глазурь для мороженого 55% жира Palsgaard PGPR 4125
Глазурь термостабильная CBS в каплях Palsgaard PGPR 4125, AMP 4455, STS 2007, 6111
Рецептура Маффины с изюмом на яичном порошке Palsgaard Emulpals 110
Начинка термостабильная Palsgaard PGPR 4150 AMP 4455 6111
Паста ореховая, шоколадная Palsgaard PGPR 4125, AMP 4455, 6115
Печенье сдобное Palsgaard Emulpals 110, DMG 5611
Печенье сдобное шоколадное Palsgaard Emulpals 110, DMG 5611
Шоколад для глазирования Palsgaard PGPR 4150, AMP 4455
Шоколад для формования Palsgaard PGPR 4125, AMP 4455
Как создать полезные торты для промышленного производства с эмульгатором «7в1» (семь кодов «Е» в одном)
Шоколадный бисквит
Бисквит Palsgaard Emulpals 110
Бисквит Palsgaard SA 6600
Бисквит Palsgaard SA 6610
Бисквит шоколадный Palsgaard Emulpals 110
Кекс Palsgaard Emulpals 110
Показать всё
Хлебобулочные изделия
Хлеб
Мелкоштучные булочные изделия
Сдобные изделия
Слоеные изделия
Бараночные изделия
Весь ассортимент
Шоколад, глазурь, десертная паста
Шоколад
Глазурь кондитерская
Глазури для мороженого
Паста ореховая, шоколадная
Весь ассортимент
Сахаристые кондитерские изделия
Ирис
Молочные конфеты
Жевательные конфеты
Начинка «мягкая карамель»
Сахарные мастики (помады)
Весь ассортимент
Майонезы, майонезные соусы
Майонезные соусы
Майонезы
Весь ассортимент
Как сделать (Эффективные рецептуры)
Майонез 67% жирности
Майонез 67% жирности Асилаб Асивальс 02
Майонез 67% жирности Асилаб Асивальс 05
Показать всё
Блог
Новость
Участвуем в сладкой коллаборации!
25 июня 2025
Статья
Откройте для ваших клиентов секрет идеального мороженого с Асилаб® Асиайс 820!
13 мая 2025
Статья
Асилаб Асиайс® 05: Создавайте идеальные молочные коктейли!
05 мая 2025
Статья
АСИЛАБ для производителей хлебобулочных и мучных кондитерских и изделий
29 апреля 2025
Мы ещё и здесь
Смотреть все
Возможности
Ассортиментная политика
Прикладной исследовательский Центр
Производство
Разработка, адаптация и внедрение
Проект «Разработано с АСИЛАБ»
Компания
АСИЛАБ
История
Команда
Оплата и доставка
Контакты
8 (495) 987-11-89
Консультация
рус
Выберите язык
рус
en
Отраслевые решения
Молочное направление
Спреды и Маргарины
Кремы для взбивания
Мороженое
Мучные кондитерские изделия
Хлебобулочные изделия
Шоколад, глазурь, десертная паста
Сахаристые кондитерские изделия
Майонезы, майонезные соусы
Возможности
Ассортиментная политика
Прикладной исследовательский Центр
Производство
Разработка, адаптация и внедрение
Проект «Разработано с АСИЛАБ»
Компания
АСИЛАБ
История
Команда
Оплата и доставка
Контакты
Ассортиментный перечень
PDF
8 (495) 987-11-89
127273, Россия, г. Москва, технопарк «Отрадное», ул. Отрадная, д. 2Б, стр. 9
Отраслевые решения
Добавки для спредов и маргаринов
Маргарин для слоёного теста
Palsgaard® 1311
Производитель
Palsgaard
Тип
Смесь эмульгаторов
Форма
Блок белого цвета с кремовым оттенком
Срок хранения
24 месяца
Упаковка
15 кг нетто, пластиковый контейнер
Уточнить детали
Область применения
Маргарин для слоёного теста
Документы
Профиль Palsgaard 1311.pdf
pdf
Описание
Palsgaard® 1311 используется в качестве эмульгатора при производстве маргарина для слоёного теста.
Показать всё
Характеристики
Обеспечивает равномерное распределение водной фазы в маргарине;
Улучшает пластичность маргарина для слоёного теста.
Обеспечивает получение стойкой однородной эмульсии как в процессе производства, так и при непосредственном применении.
Показать всё
Palsgaard® 1311
Уточнить детали
Оплата и доставка
Оплата
Банковский перевод
Компания АСИЛАБ работает
с юридическими лицами и
индивидуальными предпринимателями. Расчет за товар осуществляется в безналичной форме.
Доставка
Самовывоз
Преимущественной формой является самовывоз товара со склада АСИЛАБ.
К разделу Маргарин для слоёного теста
Уточнить детали
Представьтесь, пожалуйста
Заполнено некорректно.
Электронная почта для нашего ответа
Заполнено некорректно.
Телефон для оперативной связи
Заполнено некорректно.
Добавить файл (doc, docx, pdf, xls, xlsx, не более 5 MB)
Отправить
При нажатии на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь
с условиями о сборе персональных данных
Консультация
Представьтесь, пожалуйста
Заполнено некорректно.
Электронная почта для нашего ответа
Заполнено некорректно.
Телефон для оперативной связи
Заполнено некорректно.
Отправить
При нажатии на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь
с условиями о сборе персональных данных
Ваше сообщение
отправлено
Закрыть
Уточнить детали по товару
Представьтесь, пожалуйста
Заполнено некорректно.
Электронная почта для нашего ответа
Заполнено некорректно.
Телефон для оперативной связи
Заполнено некорректно.
Добавить файл (doc, docx, pdf, xls, xlsx, не более 5 MB)
Отправить
При нажатии на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь
с условиями о сборе персональных данных
Ваш вопрос или сообщение
Представьтесь, пожалуйста
Заполнено некорректно.
Электронная почта для нашего ответа
Заполнено некорректно.
Телефон для оперативной связи
Заполнено некорректно.
Добавить файл (doc, docx, pdf, xls, xlsx, не более 5 MB)
Отправить
При нажатии на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь
с условиями о сборе персональных данных
Уведомление об отправке
В самое ближайшее время наш специалист направит Вам ответ.
Закрыть
Мы используем cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, Вы соглашаетесь с
Политикой конфиденциальности
Принять