Заказать поставки Асилаб® STS 2065 для производства продуктов питания

Асилаб® STS 2065

Производитель

АСИЛАБ

Тип

Эмульгатор для промышленной переработки

Форма

Порошок от светло-желтого до желтого цвета

Срок хранения

24 месяца

Упаковка

25 кг нетто, бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем

Уточнить детали

Область применения

Шоколад Глазурь кондитерская

Документы

Профиль Асилаб АСИЛАБ STS 2065.pdf

pdf

Описание

Асилаб® STS 2065 – сорбитан тристеарат STS (E 492), получен на основе растительных жиров. Применяется в качестве вещества, замедляющего жировое поседение в кондитерских глазурях с растительными жирами заменителями какао масла (CBS и CBR).

Показать всё

Характеристики

Контролирует кристаллизацию жиров.
Предотвращает перекристаллизацию жиров и замедляет жировое поседение.
Предотвращает жировое поседение.
Сохраняет блеск готовой продукции в течение срока хранения.

Показать всё

Уточнить детали

Асилаб® STS 2065

Оплата и доставка

Уточнить детали