Заказать поставки Асилаб® Асивальс 02 для производства продуктов питания

Асилаб® Асивальс 02

Производитель

АСИЛАБ

Тип

Комплексная пищевая добавка

Форма

Порошок цветом от белого до кремового цвета

Срок хранения

24 месяца

Упаковка

25 кг нетто, бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Уточнить детали

Область применения

Майонезы Майонезные соусы

Документы

Профиль Асилаб Асивальс 02.pdf

pdf

Описание

Асилаб® Асивальс 02 применяется в производстве майонезов с жирностью от 50 до 67%. Подходит как для горячего, так и для холодного способа производства майонеза.

Показать всё

Характеристики

Способствует получению майонеза с ровной глянцевой консистенцией.
За счет грамотно подобранных стабилизаторов готовый майонез не расслаивается, хорошо держится в готовых блюдах.
Майонез получается с плотной короткой текстурой, не отделяет влагу в салатах и других блюдах.

Показать всё

Уточнить детали

Асилаб® Асивальс 02

Оплата и доставка

Уточнить детали