По каталогу
Искать по
  • По каталогу
  • По сайту
8 (495) 987-11-89
Консультация
8 (495) 987-11-89
Консультация
рус
Выберите язык
  • рус
  • en
Отраслевые решения
Возможности
Компания Контакты
Ассортиментный перечень PDF
8 (495) 987-11-89
127273, Россия, г. Москва, технопарк «Отрадное», ул. Отрадная, д. 2Б, стр. 9
Асилаб® Асивальс 01

Асилаб® Асивальс 01

  • Производитель
    АСИЛАБ
  • Тип
    Комплексная пищевая добавка
  • Форма
    Порошок светло-жёлтого цвета
  • Срок хранения
    12 месяцев
  • Упаковка
    25 кг нетто, бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем
Уточнить детали
Область применения
Майонезы Майонезные соусы
Документы
Профиль Асилаб Асивальс 01.pdf
pdf
Описание
Асилаб® Асивальс 01 применяется в производстве майонезов с жирностью от 50 до 67%. Подходит как для горячего, так и для холодного способа производства майонеза.
Показать всё
Характеристики
  • Это полноценная добавка для производства майонеза любой жирности.
  • Нет необходимости вносить желток в рецептуру, т.к. Асилаб Асивальс 05 уже содержит достаточное его количество. Дозировка Асилаб Асивальс 05 подобрана с учетом требований ТР ТС 024/2011 по содержанию яичного желтка в майонезах.
  • Способствует получению майонеза с ровной глянцевой консистенцией.
  • За счет грамотно подобранного состава добавки готовый майонез не расслаивается, хорошо держится в готовых блюдах.
  • Майонез получается с плотной короткой текстурой, не отделяет влагу в салатах и других блюдах.
Показать всё
Асилаб® Асивальс 01
Асилаб® Асивальс 01
Уточнить детали

Оплата и доставка

Оплата
Банковский перевод
Банковский перевод
Компания АСИЛАБ работает
с юридическими лицами и
индивидуальными предпринимателями. Расчет за товар осуществляется в безналичной форме.
Доставка
Самовывоз
Самовывоз
Преимущественной формой является самовывоз товара со склада АСИЛАБ.

К разделу Майонезы