Для производства ферментированных молочных продуктов, таких как йогурт ложковый и питьевой, сметанный продукт и т.д., а также кисломолочных напитков и напитков на молочной или сывороточной основе АСИЛАБ предлагает стабилизаторы Palsgaard® (Дания) серии АcidMilk и комплексные пищевые добавки собственного производства Асилаб® серии Асиферм.
Для производства молокосодержащих напитков из цельного молока и с ЗМЖ, коктейлей, сгущенных молочных продуктов, веганских напитков – Palsgaard® ChoMilk, RecMilk.
А также добавки Palsgaard® CheeseSpread и Асилаб® Асичиз для производства творожных сыров, плавленых сыров, сырных и аналогичных продуктов.
